警惕身邊的致病菌-李斯特菌
更新日期：2019-11-14 14:27:22
你有從冰箱拿食品出來直接食用的習慣嗎？不少人把冰箱當成隨取隨吃的食品儲存箱，然而，他們都忽略了隱藏在冰箱里肉眼看不到的致命殺手-李斯特菌。若食品在冰箱中被污染而沒徹底加熱處理就直接食用，很容易就會感染李斯特菌，俗稱“冰箱病”
李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，在環境中無處不在，它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一 。
絕大多數食品中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源，極容易對食品造成污染，引發食源性疾病，中毒嚴重的甚至可引起血液和腦組織感染。
若不幸感染了李斯特菌，通常在進食后7天內就會出現持續發燒、惡心、嘔吐、腹瀉頭痛等癥狀，其表現類似于腸胃性感冒，患者需提高警惕，提前就醫。
聚佰生物生產的李斯特菌測試片是一種預先制備好的一次性培養基產品，含有基礎營養培養基、選擇性試劑、特殊生長促進劑、冷水可溶性吸水凝膠和β-D-葡萄糖苷酶(β-D-glucosidase)的顯色底物，李斯特菌測試片適用于檢測或者計數食品及環境樣品中的李斯特菌菌數。李斯特菌測試片檢測的李斯特菌包括單核細胞增生李斯特菌(Listeria.monocytogenes)，英諾克李斯特菌(Listeria.innocua)，威氏李斯特菌(Listeria.welshi)。
